domingo, 10 de enero de 2016

Croquetas de zanahoria y quinoa.




Ingredientes:

  • 2 zanahorias (ralladas). 
  • Un vaso de quinoa
  • Aceite. 
  • 1 cebolla. 
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Perejil. 
  • Orégano. 
  • Harina de trigo. 
  • Pan rallado. 
  • Agua. 





Preparación: 

1: Lava la quinoa y pon dos vasos de agua con sal a hervir. 

2: Hierve la quinoa entre 15 y 18 minutos. 

3: Pon una sartén al fuego con aceite. 

4: Pon a freír la cebolla y después la zanahoria rallada. 

5: Cuando esté listo, añade la quinoa

6: Una vez lo tengas todo, pon 2 cucharadas de harina y un vaso de      agua, mezcla todo bien y deja que enfríe. 

7: Guarda la mezcla en la nevera durante una noche. 

8: Ya puedes darle forma a las croquetas. Y si quieres, haz alguna      en forma de bola para que sea diferente. 

9: Reboza las croquetas con la mezcla y el pan rallado. 




<Puedes congelar las croquetas o hacerlas en el momento, si tienes alguna duda puedes dejarla en algún comentario. Veggieprovecho.>


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